Siyah çayın çok tüketildiği ve dünyadaki yemek borusu kanserinin en fazla görüldüğü ülkelerden İran'da bilim adamları
alkol ve sigaranın az içilmesine rağmen yemek borusu kanseri vakalarının kadın ve erkeklerde aşırı olduğu Gülistan vilayetinde bu hastalığa yakalanan 300 kişi ile sağlıklı 571 kişinin alışkanlıklarını kıyasladı.
Bu vilayette yaşayanların düzenli olarak günde ortalama bir litreden fazla siyah çay tükettiği
yüzde 22'sinin 65 derecenin üzerinde içtiği görüldü.
Araştırma sonucunda
70 ve üzeri derecede ise
8 kat artırdığı belirlendi.
Tahran Üniversitesinden bilim adamları
tekrarlanan yanmayla açıklanabileceğini vurguladı.
"British Medical Journal" dergisinde yayımlanan araştırmayı yorumlayan Avustralya'daki Queensland Enstitüsünden David Whiteman ise paniğe kapılmaya ve çay zevkinden vazgeçmeye gerek olmadığını
çayı koyduktan sonra 2-3 dakika beklenmesinin yeterli olacağını ifade etti.
Dünyada her yıl 500 binden fazla kişi yemek borusu kanseri nedeniyle yaşyasak kelime yitiriyor. Avrupa ve Kuzey Amerika'da özellikle tütün ve alkol kullanımı bu kanseri tetikliyor.
Yemek borusu kanserine yakalanan erkeklerin sayısı kadınlardan daha fazl
